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'대치동 ‘E’ 상가 맛의 달인 BEST 4' 서울을 대표하는 맛집 군락지, 대치동 지하상가! 최근 서울 떡볶이 맛집의 레전드로 불리던 ‘만O분식’이 폐업한다는 소식에 엄청난 인파가 몰리며 큰 화제를 불러일으켰는데. 분식집 사장님이 생활의 달인을 통해 공식 이별 인사를 건넨다! 국물 떡볶이, 보쌈, 수제비, 왕만두 등. 기본 30년 이상! 대치동 ‘E’상가에서 레전드 오브 레전드라 불리는 맛집 BEST 4를 소개한다. '세계에서 제일 비싼 초밥 달인' 기네스북 세계 기록! 무려 320만 원에 달하는 ‘세계에서 가장 비싼 스시’가 있다? 당대 제일의 초밥집으로 인정받고 있는 세타 나오유키 달인! 도쿄, 교토, 오사카의 미슐랭 초밥집에서 수련한 실력으로 약 30년간 스시를 만들고 있다. 일본 전통 스시 문화를 세계에 전승하는 것이 달인의 최종 목표라고. 3년 이상 숙성시킨 술지게미, 블렌딩한 식초, 계약 재배해 엄선한 쌀, 명산지에서 조달한 고급 와사비, 150종의 간장을 다 먹어본 후 선별했다는 나무통 제조 간장! 이 모든 정성을 모아 최고급 320만 원 오마카세 코스를 대접한다는데. 세계에서 가장 비싼! 고급 스시 한 점을 맛보러 일본 오사카로 떠나본다. '행복한 편의점의 달인' 디제잉을 하며 물건을 파는 편의점이 있다...? 인근 편의점 사이에서 매출 1등! 이토록 판매를 잘하는 데에는 우상배 달인만의 비법이 있다는데. 전문 디제잉 기구와 스피커, 마이크까지 겸비. 손님의 등장에 맞춰 나이대, 감성까지 파악해 맞춤 디제잉을 선보인다! 또 보기 좋은 물건이 사기도 좋다! 할아버지에게 물려받은 긴 자로 오와 열을 맞춘 칼각 상품 진열까지. 손님이 만족해야 자신도 행복하다는 편의점 판매왕 우상배 달인을 만난다. '남자의 로망(?) 모터사이클 달인' 100년이 넘는 시간 동안 수많은 마니아의 사랑을 받고 있는 한 모터사이클 업체. 영화에서만 보던 웅장한 엔진소리, 멋진 모양새를 자랑하는 오토바이가 넘쳐나는 이곳의 진짜 보물은 이동욱 달인?! 무려 10년간, 5단계를 거쳐야만 도달할 수 있다는 모터사이클 마스터 과정! 그 어려운 자격을 따낸 이동욱 달인. 한국에는 딱 7명만 그 타이틀을 거머쥐고 있다는데. 워낙 오랫동안 수리를 하다 보니 엔진 소리만 들어도 오토바이 종류를 구별하고. 어디가 고장 났는지 알아챈다고! 그리고 또 다른 오토바이 달인을 만나러 온 곳. 이곳에서 튜닝 전문팀을 만나보았는데. 직접 오토바이를 분해, 조립하는 것은 물론. 필요한 모양에 맞춰 직접 제작까지! 배기통 소리 튜닝부터 나만의 개성을 뽐낼 수 있는 시트까지. 달인의 손을 거치면 평범했던 오토바이도 멋들어진 오토바이가 된단다! 두 오토바이 달인의 놀라운 정비 실력을 알아본다.

1. 은둔食달 - 남원 3대 오징어볶음 달인, 2. 보석/명품 감정 달인, 3. 방학 특선 한/일 달인전-프리스타일 농구 달인&줄타기 아이돌, 4. 은둔食달 - 35년 전통 파닭 원조 달인, 5. 대한민국 No.1 여자 팔씨름 달인

고기튀김(덴푸라)의 달인, 씹을수록 터지는 육즙★

'연말 특집 생활의 달인 - 시청자가 뽑은 올해의 달인' 올 한 해 '생활의 달인'이 만난 295인의 달인! 감동과 웃음을 전해주고, 화제가 되었던 수많은 달인 중 기억에 가장 많이 남는 달인은 누구일까? 거리에서 만난 500명의 시민이 답한 올해의 달인 후보 4인은? 시멘트 다섯 포대, 총 200kg 무게를 등에 짊어지고 공사 현장을 누볐던 ‘시멘트 나르기 달인’! 딸의 미래를 위해 열심히 살아온 달인은 이 치료도 제때 받지 못했는데, 방송 이후 어떻게 변했을까? 시청자의 눈을 떼지 못하게 한 네쌍둥이의 등장! 신박한 육아 방식을 선보인 ‘쌍둥이 육아 부부 달인’도 화제가 되었다. 눈 하나 겨우 보이는 틈만 남긴 채, 의류 봉지를 짊어지고 빠르게 운반했던 ‘의류 구매 대행 달인’ 또한 생활력 갑으로 강한 인상을 남겼다. 올해의 달인 그 마지막 후보는 101층 계단 오르기 대회에서 2회 연속 1등 한 ‘소방관 달인’. 강한 체력과 정신력은 모든 이들을 놀라게 했는데, 윤바울 소방관의 방송 이후 이야기를 들어본다. 제작진이 다시 만난 4인의 후보 중 시청자가 뽑은 올해의 달인은 과연 누구일까? 올해의 달인과 더불어 다채롭게 준비된 연말 특집 '생활의 달인'. 한 해를 정리하는 달인 결산에서는 최고의 시청률, 최고령 VS 최연소 달인이 소개된다. 올 한해 ‘맛’으로 대한민국을 빛낸 은둔식달. 잠행단과 제작진이 선정한 5대 맛의 달인이 공개된다. 올해는 유독 인간의 한계를 넘어선 최고의 능력을 보여준 달인들이 많았으니, 그동안 더 업그레이드된 달인들의 새 기술들이 펼쳐진다. 해외 달인들의 활약도 대단했던 2023년. 빠른 손놀림, 장인 정신, 신기한 기술을 선보인 해외 달인들의 모습도 만나본다.

1. 은둔식달 - 솥 밥 / 온국수, 비빔국수 달인, 2. 라면 끓이기 달인, 3. 해외 포장 이사의 달인, 4. 38년 기다려야 먹을 수 있는 일본 고로케의 달인, 5. 맞춤법의 달인

'만두 덕후 달인' 전국 420여 곳 만두 가게 섭렵! 전 세계 모든 만두를 맛보는 게 꿈이라는 자칭 만두 박사 달인. 어릴 적 어머니가 자주 해주던 만두가 너무 맛있어 그때부터 달인의 만두 사랑은 시작됐다. 숨은 만두 맛집의 내공 가득, 육즙 팡팡 터지는 만두의 세계로 달인과 함께 떠나본다. '구조 체력의 달인 - 소방관 윤바울' 101층 초고층빌딩, 총 2372 계단 오르기 대회에서 2회 연속 1등 한 엄청난 체력의 소방관이 있다? 30킬로그램 가까운 소방복에 소방 장비까지 풀장착하고 단숨에 계단 오르기부터, 소방복 입은 채 뜨거운 찜질방 견디기까지...신속한 인명 구조를 위해서는 무엇보다 강한 체력이 필요하다. 제작진을 놀라게 한 어마어마한 팔과 다리의 힘. 구조 체력의 소방관 달인을 '생활의 달인'에서 만나본다. '풍선껌 불기 달인' 풍선껌으로 얼굴 만한 풍선을 부는 달인을 만났다. 중학교 3학년 때 풍선껌 불기 대회에서 우승했다는 떡잎부터 남다른 달인. 크게 부는 것뿐만 아니라 풍선껌 속에 풍선껌을 부는 겹풍선 기술까지~ 달인의 풍선껌 불기 노하우를 살펴본다. '은둔食달 - 대구 김치 양념 굴보쌈 달인' 대구에 위치한 오래된 굴보쌈 집. 오랫동안 사랑받은 이곳의 인기 비결을 만나러 간다. 주문을 받으면 곧바로 김치 양념을 발라 나오는 보쌈김치는 깊은 감칠맛이 난다는데...김치 양념에 쓰이는 육수부터 정성을 들이는 달인. 이번주 '생활의 달인'에서 달인의 김치 양념 굴보쌈의 비결을 만나본다. '은둔食달 - 호떡 달인' 호떡의 세대교체! 수제 호떡인데 반죽에 손이 안닿는 호떡이 나타나 화제다! 특이하게 호떡을 만드는 독보적인 기술. 쫀득 달달한 호떡에 위생까지 더해져 입소문을 탄 호떡집의 비결을 공개한다.

'은둔식달 - 초밥 달인' 초밥의 고장, 일본에서 배워온 정통 초밥을 만드는 달인! 가게의 규모는 아담하지만, 많은 골수팬을 보유한 달인의 초밥집. 특히 쫄깃한 광어초밥이 이 집의 트레이드마크라는데. 인터넷 후기도 호평일색! 단골의 발이 끊이지 않는 달인의 21년 정통 초밥을 '생활의 달인'에서 맛본다. '전국 1위 줄다리기팀' 2023년 여자 줄다리기 전국 대회를 제패한 오늘의 주인공들! 계란을 손으로 깨뜨리는 어마어마한 악력의 소유자라는데. 무려 남자 두 명을 얹고 체력 훈련까지 한다고. 그녀들이 힘을 내는 특별한 비결은 무엇일까?! 우승 100% 보장! 전국 1위팀의 줄다리기 필승법을 '생활의 달인'에서 소개한다. '김밥 덕후 달인 2탄' 김밥이 좋아 대기업도 그만두고 김밥 전국 일주를 시작했다는 오늘의 달인! 자칭 타칭 김밥 박사인 그녀의 숨겨진 보물 맛집 대방출! 감칠맛 최강, 전설의 김밥만을 선별해 '생활의 달인'에서 공개한다. '스마트폰 사진의 달인' 핸드폰의 기종을 가리지 않고 숨은 기능을 잘 찾아내어 활용한다는 달인을 만났다. 사진 전문가가 따로 없는 사진 찍기 기술과 생활 속에서도 활용 가능한 다양한 꿀팁까지! 이것도 된다고?! 평소에 알지 못했던 핸드폰의 숨겨진 기능을 '생활의 달인'에서 살펴본다. '은둔식달 - 영등포 호떡 달인' 겨울 대표 간식, 호떡! 기다리고 또 기다려야만 먹을 수 있다는 호떡집을 찾았다. 외관만으로도 남다른 포스가 엿보이는 이 호떡집. 구수하고 쫄깃한 흑미 호떡 맛에 반한 사람들로 문전성시를 이룬다는데. 과연 어떤 맛의 비결이 숨어 있는 걸까? 출출한 배를 달콤하고 든든하게 채워줄 호떡 가게를 '생활의 달인'에서 소개한다.

<은둔食달-굴보쌈 달인> 서울 용산에서 36년 간 한 자리를 지켜온 굴보쌈 집. 오랫동안 사랑받는 이곳만의 인기 비결은 이틀에 한 번씩 담는다는 달인의 보쌈김치에 달려있다. 제철 굴과 잡내 없는 야들야들한 보쌈의 조화, 일품김치를 다루는 달인의 정성과 손맛은 손님들에게 이미 정평이 나 있는데, 이번 주 <생활의 달인>에서 달인의 굴보쌈 비법을 만나본다. <김밥 덕후 달인> 전국 팔도 김밥 집 섭렵 550곳! 그동안 먹은 김밥만 1만줄. 하루 5끼를 김밥으로 먹을 정도로 김밥에 진심인 달인. 김밥 모양만으로도 어떤 김밥집인지 단번에 알아챈다는데...달인이 선정한 김밥의 특별한 맛을 <생활의 달인>에서 만나본다. <목탁 달인> 3대째 목탁의 대를 잇는다! 하나의 목탁을 완성하는데 걸리는 시간은 무려 3년이 걸리는데! 오롯이 목탁 제작에 바쳐온 목탁 외길 인생 50년 달인. 목탁 속을 일정하게 파내는 놀라운 손감각과 깊은 울림을 내기 위한 달인만의 비법을 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다. <은둔食달-콩국 달인> 대구 사람이라면 누구나 한 번쯤 맛봤다는 겨울철 별미 콩국! 콩국의 전통적인 맛과 방식을 간직한 달인의 가게는 사람들의 발이 끊이지 않는다. 뜨끈한 콩 국물과 그 안에 넣은 찹쌀 튀김이 어우러져 고소한 맛이 두 배, 재밌는 식감까지 더해진다. 든든한 한 끼 식사로 충분한 달인의 콩국을 <생활의 달인>에서 맛본다. <블라인드 달인> 블라인드계에 등장한 스피드한 손놀림. 거침없이 블라인드 원단을 말아내는 신속·정확한 작업! 원목 블라인드의 불량을 재빠르게 확인하는 달인까지...블라인드와 커튼을 만드는 달인 3인방의 모습을 살펴본다.

1. 은둔식달 - 개봉동 40년 칼국수 달인, 2. 중국 구슬치기 달인, 3. 지리산 민박 할머니, 4. 빈대의 달인, 5. 은둔식달 - 하동 찹쌀떡, 단술 달인

1. 은둔식달 - 만두 달인 & 보령 짬뽕 달인, 2. 숙면의 달인, 3. 청송 김장김치 달인, 4. 레진 테이블 달인, 5. 은둔식달 - 장어 달인

'은둔식달 - 청주 칼국수 달인' 쌀쌀한 날씨에 생각나는 칼국수 한 그릇! 쫄깃한 면과 고소한 깨, 담백하고 깔끔한 국물이 어우러져 환상적인 조화를 자랑한다는데. 여타 다른 집들이 칼국수에 올라가는 고명과 속 재료에 집중할 때, 이곳은 칼국수의 본질인 육수에만 초점을 맞춰 놀라운 국물 맛을 느낄 수 있다고 하는데? 그 맛의 비밀을 '은둔식달'에서 공개한다. '운동화 커스텀 달인' 나만의 것을 가지고 싶다는 생각으로 커스텀을 시작하게 된 달인! 운동화는 물론 가방, 골프채까지 달인의 손길이 닿는 순간, 전 세계 유일무이한 아이템으로 변신한다. 달인만의 예술혼이 듬뿍 담긴 커스텀 과정을 '생활의 달인'에서 살펴본다. '다육이 포장 달인' 인천의 한 온실 하우스 안에 휴지를 감싼 채 놓여 있는 정체불명의 것은? 바로 달인이 직접 포장한 다육식물! 식물을 배달할 때 손상을 최소화하기 위해 휴지와 과일 보호망 등 달인만의 재료로 포장한다는데! 그뿐만이 아니다! 식물을 포장하는 속도 또한 타의 추종을 불허한다고! 식물을 사랑하고 아끼는 마음으로 온실 하우스를 넓혀가고 있는 달인. '생활의 달인'에서 소개한다! '너구리 수세미 달인' 실제 동물인지 헷갈릴 만큼 놀라운 싱크로율을 자랑하는 수세미! 만들고 싶은 동물이 있으면, 자연스럽게 머릿속으로 구상하고, 똑같은 모양의 수세미로 만들어 내는 김효정(女) 달인. 동물뿐만 아니라 꽃, 식물 등 달인의 눈에 보이는 건 뭐든 만들어 낼 수 있다는데. 실제 모양을 본뜬 것처럼 감쪽같은 달인 표 수세미를 '생활의 달인'에서 소개한다. '은둔식달 - 강북&강남 대표 치킨' 서울 강북과 강남지역을 주름잡은 닭강정 양대 산맥을 소개한다! 가장 먼저 찾아간 곳은 40년 넘게 한자리를 굳건히 지켜오고 있는 닭강정 노포. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 육즙으로 가득해 이른바 ‘겉바속촉’의 식감을 자랑한다는데! 그와 함께 쌍벽을 이루는 곳이 있었으니. 바로 1988년 개업해 30년이 지난 지금도 동작구에서 입소문 자자하다는 닭강정 가게. 어린 시절 시장에서 사 먹던 닭강정 맛을 그대로 재연해 손님들의 입맛을 모두 사로잡았다고! 오랜 세월이 흘러도 변함없는 추억의 맛을 '은둔식달'에서 느껴본다.

'은둔식달 - 간식 달인 (삼겹살 김치말이 달인 / 떡꼬치)' SNS에서 핫한 삼겹살 김치말이 달인을 만나러 인천 남동구로 간다. 이곳의 손님이 끊이지 않는 이유는 아삭한 김치를 고소한 삼겹살로 돌돌 만 삼겹살 김치말이의 중독성 있는 맛 때문이라는데. 고소함과 매콤함 둘 다 잡은 삼겹살 김치말이를 '생활의 달인'에서 소개한다. 이뿐만이 아니다! 서울 영등포구에 위치한 달인의 가게. 학교 앞 떡볶이집이 연상되는 이곳에 떡볶이 못지않게 손님들의 오랜 사랑을 받아온 메뉴가 있다고? 바로 달인만의 특제소스가 가미된 순대 꼬치와 떡꼬치! 감칠맛 도는 소스에 잘 튀겨진 떡과 순대의 환상조화가 특징이라고! 달인의 오랜 내공이 담긴 꼬치 노하우를 '은둔식달'에서 소개한다. '방탄유리 달인' 부산에 위치한 방탄유리 공장에서 초강력 방탄유리가 만들어지는 과정을 살펴본다. 화학품 공장에 설치되는 유리부터 탱크의 앞 유리까지 이곳에서 만들어진다고? 게다가 방탄유리의 필수 관문이라는 각종 성능테스트에서도 금만 갈 뿐, 강력하게 버텨내는 유리의 튼튼함에 제작진은 감탄을 잊지 못하고. 이 모든 테스트를 거치고 비로소 탄생한 튼튼한 방탄유리를 '생활의 달인'에서 만나본다. '일본 와사비 수확 달인' 4대째 와사비를 재배하고 있는 일본의 와사비 농장을 찾아간다! 세 개의 산맥이 만나 형성된 깊고 맑은 북알프스 물로 재배하는 이곳의 와사비. 최적의 와사비 재배지를 형성하기 위해 오랜 시간 정성을 들였다는데. 최상의 조건을 갖춘 재배지에서 최상급 와사비를 수확하기 위한 각고의 노력을 '생활의 달인'에서 함께 살펴본다. '청바지 워싱 달인' 우리가 쉽게 접하는 수많은 청바지. 이렇게나 많은 청바지도 하나하나 수작업이 필요하다고! 워싱의 종류에 따라 사포와 돌, 모래 등 신기한 가공방식으로 다양한 모양을 낸다? 양주의 한 청바지 공장에서 만난 청바지 워싱 달인! 다양한 워싱 기법으로 청바지에 디테일을 살리는 달인만의 노하우를 파헤쳐 본다! '자취 집밥 달인' 식사 고민으로 매일 매일 골머리를 앓고 있는 자취생들부터 요리를 잘하지 못하는 사람들이여 주목하시라! 요알못들의 고민을 해결해줄 자취 요리 달인이 이번 주 '생활의 달인'에 떴다. 10분 만에 전문점 못지 않은 수육을 만들어내는 것은 물론, 쫀득한 식감의 전자레인지 인절미까지! 고급 요리를 손쉽게 만드는 달인의 노하우를 만나본다.

<은둔식달 - 강북&강남 만두 양대산맥의 달인> 서울 강북구와 강남구에서 인생 만두를 맛본다! 먼저, 1998년 개업해 강북구 골목 한편을 묵묵히 지키고 있는 만둣가게. 얇은 만두피에 매콤한 김치를 버무린 소를 꾹꾹 눌러 푸짐하게 담아내는 것이 이 집 만두의 특징이라는데. 바삭한 맛은 물론이요. 달인의 정성까지 더한 군만두 한 접시. 그 오랜 내공을 함께 맛본다. 다음은 직접 빚은 만두피에 푸짐한 속을 넣고 장미 모양으로 빚어낸 특별한 만두를 소개한다! 한 번 베어 물면 진한 육즙이 툭 터지면서 중독성 있는 맛이 특징이라고! 서울뿐만 아니라 전국을 평정할 두 만둣가게를 <생활의 달인>에서 소개한다. <금주의 달인> 3살 아들에게 알코올 유전자를 물려주고 싶지 않아 작년 12월 금주를 시작한 달인. 매일 술에 의존하던 달인이 10개월 넘게 금주를 실천할 수 있었던 비결은? 빨래집게를 사용해 술 생각을 참고, 반신욕과 명상을 하는 등 기상천외하면서도 효과 만점인 달인의 금주 노하우를 낱낱이 소개한다. <중국 일근면 달인> 성인 키를 훌쩍 넘는 길이로 뽑아야 하는 면발이 있다? 바로 중국에서 장수를 기원할 때 먹는 일명 장수면이라 불리는 일근면! 일근면을 만드는 달인을 생활의 달인에서 찾아간다. 한 줄로 길게 뽑은 반죽을 잡아당기며 끊어지지 않도록 가늘게 늘려서 만드는 일근면! 마치 리본 체조를 연상케 하는 달인의 면 뽑기 기술을 <생활의 달인>에서 함께 엿본다. <송이버섯 수확달인> 10월까지만 맛볼 수 있는 송이버섯! 해발 1,000m가 넘는 가파른 산을 오르내리면서 송이버섯을 채취하는 달인을 만난다. 어렸을 때부터 아버지를 따라 꾸준히 송이버섯을 채취해 온 달인. 땅속에 숨어 잘 보이지 않는 송이버섯을 단번에 찾아내는 달인의 놀라운 눈썰미를 <생활의 달인>에서 함께 지켜본다. <자이언트 물탱크 달인> 경기도 화성의 물탱크 제조 공장에서 자이언트 물탱크가 만들어지는 과정을 살펴본다. 길이는 8미터, 둘레는 성인 남성 6명이 두 팔 벌려 둘러싸야 겨우 안을 수 있는 거대한 물탱크. 이 거대한 물탱크 하나가 완성되는데 걸리는 시간만 무려 5시간이라는데. 뜨거운 불구덩이를 견디고 비로소 탄생하는 거대한 물탱크를 <생활의 달인>에서 만나본다.

'대만 삼형제의 대만식 부침개 달인' 골목길에 위치해 아는 사람만 아는 대만 음식 전문점. 대만 화교 삼형제가 운영한다는데! 호기심을 자극하는 대만음식 비주얼부터 실패없는 맛에 한번 왔다 하면 단골이 되어버린다는 이곳의 음식들을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '사과 상차 & 선별 달인' 사과로 유명한 청송! 그곳에서 사과 선별로 달인의 경지에 오른 이를 만나봤다! 벌레에 물린 사과부터 상처가 나 있는 사과까지 매의 눈으로 사과를 선별하는 달인. 달인의 솜씨에 놀라지 않은 이가 없다고? 이번 주 '생활의 달인'에서 만나본다. '속초 딸기 찹쌀떡 달인' SNS를 뜨겁게 달군 달인을 만난 곳은 다름 아닌 중국! 자동차의 열린 창문으로 점프해 들어가는 달인! 몸이 겨우 들어가는 좁은 창문은 물론, 달리는 자동차 창문으로도 점프해 들어가는 달인! 전세계를 시선 집중시킨 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 서울 떡볶이 성지' 서울 서초구에 위치한 첫 번째 떡볶이 집! 달달한데 약간은 매콤하면서 감칠맛 도는 학교 앞 분식집 떡볶이 그 자체라고?! 그때 그 시절이 생각나는 수제소스에 밀떡, 쌀떡 선택할 수 있어 호불호 없이 즐길 수 있다는 서초구의 한 떡볶이 집! 그리고 서울 양천구에 위치한 두 번째 떡볶이 집! 이곳은 25년 간 학교 앞에서 묵묵히 자리를 지켜왔다는데. 맛은 물론, 식기류와 가게 분위기까지 바뀐 게 전혀 없어 오랜만에 찾아온 졸업생들의 추억까지 자극한다고! 말랑한 밀떡 식감과 달달하면서 기분좋은 매콤한 소스의 매력에서 빠져나올 수 없다는 서울 양천구의 떡볶이집! 이 두곳의 떡볶이를 이번주 '생활이 달인'에서 공개한다. '인생샷 달인' SNS 열풍에 사람들의 최대 관심사는 바로 프로필 사진 인생샷 건지기! 아름다운 명소를 더 아름답게 만들어 주는 달인의 놀라운 사진찍기 실력은 보는 이들의 눈을 즐겁게 만든다는데! 다양한 사진찍기 기술과 장소 탐색을 보유한 인생샷 찍기 달인을 만나본다!

<은둔식달 - 고추튀김 달인> 안암동이 감춰둔 서민들의 보물, 고기로 속이 꽉 차 있고 바싹하게 잘 튀겨낸 고추튀김이 일품인 이 집! 뜨거운 기름도 이길 수 없는 달인의 열정이 만든 바삭한 고추튀김의 감칠맛은 아무도 흉내낼 수가 없다. 대를 이어 만드는 노포의 정석을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다. <해남 고구마 수확 달인> 연간 3만 6천 톤에 고구마 수확량에 달하는 해풍 맞고 자라난 해남 고구마가 있는 땅끝 마을 해남으로 달려가본다. 5만 평 넓은 밭에서 달인이 빠른 손으로 고구마를 주워 담고, 선별장에서 선별과 포장까지 하루에 끝내니 과연, 고구마의 아버지 전태식 (男/ 51세 / 경력 20년) 달인은 타고 태어난 농부임이 틀림없다! 고구마를 보다 맛있게 먹는 방법까지 톡톡히 얻어가보자 <타일 떠 바르기 달인> 울퉁불퉁한 벽일지라도 척척 타일을 바르는 김정구 (男 / 34세 / 경력 15년) 달인의 섬세한 기술, 미세한 차이가 완벽을 만든다는 달인의 떠 바르기 공법과 10대 시절부터 타일 외길을 달려와 결국, 타일 국가대표 마스터가 된 파란만장한 이야기를 <생활의 달인>에서 만나본다. <은둔식달 - 닭꼬치 달인> 골목길 아담하지만, 그 어귀를 지키는 오래된 가게에선 연탄불에 구워주는 닭꼬치와 은행구이가 있다. 숯불 향이 배 있는 닭고기에는 그때 그 시절 추억이 얽혀있다. 묵묵히 자리를 지키는 노포의 주인장 이정심 (女 /경력 40년 이상) 달인을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다.

'은둔식달 - 종로 곱창 달인, 부산 볶음밥 달인' 종로에 오래 뿌리를 내린 달인의 곱창집. 잡내가 나지 않는 단백고소한 곱창으로 종로 시민이라면 이곳을 모르는 이가 없다는데! 그리고 부산 장전동에 위치한 부산 3대 볶음밥이라는 30년 전통의 고슬한 식감으로 감탄을 자아낸다는 중화 볶음밥 달인까지! 오랜 시간 동안 시민들의 발길이 끊이지 않은 맛의 비결을 '생활의 달인'에서 공개한다. '63세 골프 장타 달인' 대한민국 골프 전성시대! 골프를 수년 쳐 온 사람도 결코 쉽지 않다는 골프 비거리 장타를 기가 막히게 잘 치는 달인이 있다고? 선수 못지 않은 안정적인 자세로 정확하게 공을 날리는 달인의 실력에 주변인들 이목 집중! 보는 이들마다 감탄을 불러일으키는 달인만의 비거리 장타 노하우를 파헤쳐 본다! '대륙의 차 타기 달인' SNS를 뜨겁게 달군 달인을 만난 곳은 다름 아닌 중국! 자동차의 열린 창문으로 점프해 들어가는 달인! 몸이 겨우 들어가는 좁은 창문은 물론, 달리는 자동차 창문으로도 점프해 들어가는 달인! 전세계를 시선 집중시킨 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 외할머니의 칼국수' 올해 나이 86세의 나이에도 달인의 정성과 손맛이 깃든 칼국수. 달인의 오랜 내공처럼 깊은 맛이 나는 육수에 직접 뽑은 면이 어우러진 칼국수는 안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹으면 그 중독성은 어마어마하다는데. '달인 짤 - 가위손 달인 & 중심잡기 (피스톨) 달인' 서울 강남에 위치한 한 미용실에서 만난 달인! 한 손에 가위 6개를 동시에 끼고 엄청난 속도로 머리를 자르는 달인! 달인의 현란한 가위질에 미용실 손님들의 이목이 모두 집중되는데! 과연 달인이 가위 6개를 끼게 된 이유는 무엇인지 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. 여기서 끝이 아니다! 한발로 뛰어올라 균형을 잡고, 자세를 유지하는 달인. 균형을 잡는 것도 대단히 어려운 일이지만, 오랜 시간 평온하게 자세를 유지하는 달인. 엄청난 하체 근력과 점프력을 동시에 보유한 달인의 피스톨 노하우를 만나본다.

'은둔식달 - 대구 찹쌀떡 달인' 대구 남구에 쫀득 달달 찹쌀떡 맛집이 있다! 얇은 피와 넓적하게 큰 모양으로 여태 봐왔던 찹쌀떡과는 또 다른 쫀득함이라고! 80년대부터 한 평생 찹쌀떡과 여러 제과를 해왔다는 달인을 '은둔식달'에서 소개한다. '익산 만두 & 쫄면 달인' 없던 입맛도 되찾게 만드는 새콤 고소한 맛! 참기름 꼬순내와 새콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 쫄면이 최고의 맛을 낸다는 이곳! 얇은 피에 꽉찬 속, 짜지 않고 담백한 고기향이 적절한 만두까지 화룡점정이라는데. 이뿐만이 아니다! 오토바이 배달 중 아무리 흔들려도 국 한방울 흐르지 않는다는 배달판과 만두 맛을 해치지 않게 직접 특수 제작한 고깔모양의 만두찜기 뚜껑까지! 만두와 쫄면에 대한 달인의 모든 내공을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '중고차 달인' 중고차 안에 숨은 한 치의 결함도 놓치지 않는 매의 눈 중고차 감별 달인이 떴다! 중고차를 구매하기 전 꼭 점검해봐야 할 부분부터 최저가로 사는 꿀팁, 가장 중요한 사기 당하지 않는 방법까지! 중고차 구매자라면 꼭 알아야 할 감별 노하우의 모든 것이 이번주 '생활의 달인'에서 공개된다. '유럽 미장 달인' 컬러와 텍스처만으로 세월의 흔적을 머금은 듯한 유럽 벽면을 재현해 이국적인 무드를 만드는 유럽미장의 전소영 (女 / 39세) 달인을 만난다. 물감 대신 흙으로 그림 같은 벽을 만들어 내는 미장 노하우의 모든 것을 '생활의 달인'에서 함께한다. '대구 냉칼국수 달인' 무더위에 지친 사람들의 입맛을 돌게 하는 시원한 냉칼국수. 오랜시간 시장 안에서 묵묵히 자리를 지키며 손님들의 입맛을 사로잡은 냉칼국수를 만들어 온 달인. 손님들과 이야기하면서도 일정하게 칼국수 면을 썰어낸다는데 대구의 냉칼국수 달인을 '생활의 달인'에서 소개한다.

<은둔식달 - 원주 메밀묵밥&백김치 메밀전 달인> 한번 가 보면 저절로 다시 발걸음 하게 된다는 마성의 메밀묵밥을 만드는 달인이 있다는데. 메밀의 투박한 맛과 향긋함을 동시에 느낄 수 있는 메밀묵을 만드는 달인을 만나러 잠행단 원주로 출격해 보았다. 오랜 내공으로 맛과 건강 두 마리 토끼를 한 번에 잡은 달인의 메밀묵, 과연 그 맛은 어떨지<생활의 달인>에서 맛본다. <은둔식달 - 안성 비빔국수 달인> 경기도 안성에 8월의 무더위를 날려줄 열무국수 맛집이 있다는 소문을 듣고 달려왔다! 40년 된 달인의 탄탄한 내공은 가히 따라갈 수가 없다는데. 오픈 시간 10분 만에 가게는 벌써 만석! 오랜 세월 쌓아온 내공으로 달인만이 노하우를 최초로 공개한다! 보기만 해도 시원해지는 비빔국수를 하나부터 열까지 <생활의 달인>에서 방영된다 <전주 당근 김밥 마지막 영업, 그 후> 2015년 달인에서 처음 소개해 전국 3대 김밥으로 등극했던 이 집. 얼마 전 가게 문을 닫으면서 각종 뉴스와 신문을 통해 화제가 되었는데. 마지막 날까지도 방문객들이 줄지었던 오선 모오선모 김밥. 전국의 김밥 마니아들에게 큰 아쉬움을 남기고 영업을 종료한 오선 모오선모 달인을 어렵게 만날 수 있었다. 40년 명맥을 매듭짓는 달인의 마지막 소회와 못다 한 이야기를 <생활의 달인>에서 전한다. <유리창 청소 달인> 전주의 모든 창문은 나에게 맡겨라! 뽀득뽀득 깨끗하게 청소하는 유리창 청소의 달인이 있다. 궂은 날씨에도 굴하지 않고 유리를 닦는 달인만의 노하우, 솔조차 평범한 걸 사용하지 않는다는데. 아무리 높은 창문이어도 긴 폴대만 있다면 문제없다는 달인. 달인이 닦은 창문은 깨끗하다 못해 없는 것 같다는 평을 받는다는데? 로프 타기와 11M 폴대를 이용한 청소의 생생한 현장을 <생활의 달인>에서 함께한다. <멜론, 수박 빙수 달인> 여름에 유독 덥기로 유명한 대구! 그 더위를 잊게 만드는, 한입 맛보면 머리끝까지 시원해지는 빙수가 있다? 대구의 빙수 맛집으로 통한다는 빙수집에 달인이 있다는데. 남들과는 다른, 누구보다 빠른 스피드로 멜론 파기와 얼음 쌓기의 기술을 시전하는 달인! 눈꽃빙수가 녹는 일은 절대 없다! 만족도 최상의 빙수를 만들어 내는 달인과 그 빙수를 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다. <하숙집 밥의 여왕> 달인의 손맛, 한번 맛보면 이곳을 떠날 수 없다? 창전동의 밥해주는 하숙 할머니, 조미료는 일절 넣지 않는 건강 밥상을 만들어 준다는데. 포근한 잠자리와 푸짐한 밥상으로 재학생은 물론, 졸업한 학생도 떠날 수 없다는 전경 자전경자 달인의 하숙집. 떠날 수 없게 만드는 그 포인트는 집밥 달인에 걸맞게 반찬에 있다는데. 학생 30여 명의 밥을 손수 챙겨주시는 달인의 요리 비법이 <생활의 달인>에서 방송된다 <파전 뒤집기 달인> 아산 외암에 위치한 전집에 초대형 파전을 뒤집는 달인이 있다! 파전에 들어가는 파와 소금은 물론 달인의 손을 안 거치는 재료가 하나도 없다고! 비 내리는 여름날 빠질 수 없는 파전을 맛있게 만드는 달인만의 노하우도 공개해 준다는데. 그뿐만이 아니다! 손으로 하는 일만 30년, 달인의 대형 파전을 한 번에 뒤집는 방법이 <생활의 달인>에서 방영된다

'은둔식달 - 비빔국수 달인' 점점 더워지는 날씨에 안성맞춤인 시원한 맛! 새콤달콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 비빔국수가 최고의 맛을 낸다는 이곳! 의정부에 위치한 비빔국수집! 한 번 먹으면 단골이 될 수 밖에 없는 중독성 강한 맛을 자랑한다는데. 그 맛의 비법을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 열무국수 달인' 무더위에 지친 사람들의 입맛을 돌게 하는 오늘의 메뉴는 열무국수. 무려 40년 동안 한 자리를 지키며 묵묵히 열무국수를 만들어 온 달인을 '은둔식달'에서 소개한다. 부드러운 식감의 면과 시원하고 칼칼한 열무국수 육수가 어우러져 최상의 맛을 내는 열무국수의 진수를 이곳에서 맛본다. '하숙의 전설' 종암동 하숙집 할머니로 살아온 지 어언 40년! 이곳 일대에 달인의 밥을 먹지 않고 졸업한 학생들이 없을 정도라는데! 유년 시절 어려웠던 형편으로 인해 시작한 하숙집이 현재까지도 살아남아 하숙집의 전설이 됐다는 달인. 게다가 엄청난 요리 솜씨로도 유명하다는 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '서해안 여행 박사 달인' 푸르고 아름다운 서해안에 휴가를 계획 중인 분들이라면 주목! 서해안의 여행 명소를 꿰뚫고 있다는 김영수(男) 달인을 만난다. 서해안의 숨겨진 여행 명소부터 바다의 특성까지 모르는 것이 없는 달인! 서해안 바다 여행의 모든 것을 '생활의 달인'에서 함께한다. '달인 짤방 - 안양 김치 할머니 달인' 한국인이라면 모두가 좋아하는 대표 음식 김치! 아삭아삭한 식감과 식욕을 불러일으키는 감칠맛이 좋은 김치를 잘 담구는 김치 전설 할머니 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '열쇠 제작 달인' 열쇠 복사에 필요한 건 오직 꼬챙이와 달인의 감각? 꼬챙이를 넣어 굴곡을 느껴 그걸 기억해 즉석에서 홈을 파 열쇠를 제작한다는데! 열쇠를 만드는 달인의 놀라운 집중력은 감히 이루 말로 다할 수 없을 정도라고? 묵묵히 열쇠를 만들어 달인이 되기까지 그가 가진 노하우를 알아본다.